Пельмени. 2 Легенды Появления, Рецепт, Фото

Лучшее блюдо для холостяка - “Исконно русское блюдо” - Цзяо-цзы по Китайский или просто - Пельмени!
А что? Закупаешь сразу несколько пачек и вуаля, проблема с питанием решена!
Как воскликнул однажды поэт XIX века: "Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени!". А действительно: кто их придумал?
Давайте выясним!
Существует версия, что в Европу пельмени привез Марко Поло. Поплыв на Восток в поисках специй (по дешевле) он забрел в Китай. Там впервые и попробовал приплюснутые комочки из теста с разнообразной начинкой, бао-цзы, цзяо-цзы, шомай, хунь-тупь. И забрал рецепт с собой)
Считается, что в Россию пельмени пришли от финно-угорских племен, хотя некоторые историки не исключают того, что пельмени завез после странствий по Востоку Афанасий Никитин.
Сегодня известны узбекские и киргизские манты, украинские вареники, грузинские хинкали, азербайджанская дюитара, литовские колдуны, японские геза, среднерусские кундюмы и сибирские пельмени.
Разновидности пельменей




Классический рецепт пельменей:
Можно использовать готовый фарш или рубленное мясо.
Тесто обычное, средней мягкости.
Мясо мелко рубим, режем, как удобно, насколько можно мельче. Если есть кухонный топорик, порубите мясо в одно единое месиво. Лук мелко нарезать, тоже очень мелко. Зира, соль разведенную в воде.
Раскатываем тесто толщиной 1,5-2 мм, режем на квадратики 4х4 см. Лепим пельмени. Варим.
Едим с огромным удовольствием. Кто как любит – с простоквашей, сметаной Лично я люблю с салатом и уксусом (яблочный или винный)
Приятного аппетита!
Последние новости
Считаем калорийность Узбекских блюд
Пельмени. 2 Легенды Появления, Рецепт, Фото
Узбекский Чай - Волшебная Трапеза (8 Способов Приготовления)

Ваш гид - организатор
Тимур Алимов
Дорогие друзья!
Я - Тимур Алимов, ваш организатор путешествий в Узбекистан и ваш сопровождающий гид по Узбекистану. Вот уже десять лет я собираю и вожу группы по стране, в которой провел всю свою жизнь. Именно поэтому я могу показать вам страну глазами местного жителя, как будто вы приехали не как турист, а как гость, навещающий своих друзей. Я путешествовал по этому маршруту более 10 раз и во время этих поездок в каждом городе у меня появилось много друзей, которые станут и вашими друзьями.
Наша туристическая компания расположена в городе Бухара, Узбекистан. Мы офицально зарегистрированная компания с сертификатами и туристической лицензией в Узбекистане. Наша лицензия № T-0087 Unique Travel выданнай гос органом Узбектуризмом, бессрочная.
Буду рад вас видеть в наших путешествиях!
Вы можете связаться со мной или с нашей командой, любым удобным для вас способом, и мы обсудим и договоримся о сроках подготовки и оплаты тура.
В программе использованы фотографии из предыдущих наших путешествий, снятые как мной, так и другими участниками. Спасибо авторам и команде Минзифа Тревел