Узбекистан 09 августа 2019 964 С 9 по 11 августа 2019 в Ташкенте пройдет Международный Гастрономический Фестиваль «Gastro Bazaar-2019». Вход на фестиваль будет осуществляться через ваучеры, отмечают огрганизаторы мероприятия. На сегодняшний день гастрономический туризм признан самым динамичным и развивающимся туристическим направлением мирового рынка. В целом, доля гастрономического туризма в общем доходе туристической отрасли достигает 30%, и этот показатель имеет существенный рост. Об этом сегодня говорилось в ходе пресс-сконференции, посвященной открытию Международного Гастрономического Фестиваля «Gastro Bazaar-2019». По данным Всемирной туристской организации ООН (UNWTO, Global Report Research of Food turizm), 79% путешественников составляют планы поездок после изучения календаря гастрономических мероприятий и особенностей национальной кухни. Кроме того, исследование показало, что национальная кухня каждого третьего туристического растущего государства является мотивацией для путешествий, и было исследовано, что около 30 процентов от общей стоимости будет потрачено на питание. Согласно вышеизложенным исследованиям, в то время как за последние 20 лет рост туризма в мире увеличился в среднем на 9,4%, эти темпы роста показали ежегодный рост в 15,5% в гастрономическом туризме из числа видов туризма. В настоящее время Узбекистан стал той самой страной, где туристы могут не только отдохнуть, насладиться природой и изучить достопримечательности, обычаи и культуру, но и поближе познакомиться с особенностями колоритной национальной кухни. Включение Узбекского Плова в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО 1 декабря 2016 года, а также приготовление 8 сентября 2017 года 8-тонного узбекского плова на фестивале национальной культуры «Узбегим» и включение его в Книгу рекордов Гиннеса, послужили еще одним поводом для увеличения интереса миллионов людей к Узбекистану и узбекской кухне. Кроме того, все большее число узбекских ресторанов за рубежом свидетельствует об успехах и популярности узбекской кухни. Только в Москве, столице Российской Федерации, имеется более 300 ресторанов узбекской кухни. Учитывая присутствие узбекских национальных ресторанов в Нью-Йорке, Берлине, Франкфурте, Лондоне, Лос-Анджелесе, Дубае, Пекине, Сеуле, Санкт-Петербурге, Риге, Стамбуле и других крупных городах, можно констатировать факт, что в мире все больше проявляют большой интерес к нашей национальной кухне. Не секрет, что в опросах, проведенных несколькими зарубежными аналитическими исследовательскими агентствами и журналами, Узбекистан признан самым популярным направлением гастрономического туризма. Это еще одно свидетельство того, что Государственным комитетом Республики Узбекистан по развитию туризма осуществляется эффективная работа по развитию туризма в Узбекистане, в том числе и гастрономического туризма. Стоит отметить, что на Международном гастрономическом фестивале «Gastro Bazaar-2019» ожидается участие международных организаций, шеф-поваров и сетей ресторанов мира, а также представителей отечественных ресторанов, кафе и предприятий общественного питания. Организаторами фестиваля выступают Государственный комитет Республики Узбекистан по развитию туризма и Хокимият города Ташкента. Вход на Гастрономический фестиваль «Gastro Bazaar-2019» будет осуществляться через ваучеры. Метки Поделиться:
